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mercredi 7 décembre 2016
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Vosges – Moins de mirabelles mais de bonne qualité La récolte doit débuter dans les prochains jours.

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mirabelle

Encore un peu de patience avant de pouvoir déguster la traditionnelle tarte aux mirabelles ! La récolte devrait débuter à partir du 10 août mais le cru 2015 s’annonce déjà bon.

Selon les producteurs lorrains de mirabelles, elles sont de bonne qualité, sucrés et de bonne taille. Les arbres ont donc bien résisté à la canicule. Côté quantité, les producteurs prévoient par contre une production moindre par rapport à l’année record 2014.

 » L’année dernière la récolte était très abondante. Cette année, on souffre de la sécheresse qui a bloqué la maturité du fruit. Malgré tout, on a des fruits de bonne qualité mais c’est pour le moment difficile de se prononcer sur la quantité. La météo peut toujours réserver des surprises » témoigne Sabine Grallet Dupic de la Maison de la mirabelle à Rozelieures.

La récolte devrait durer près de trois semaines.




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