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dimanche 17 oct 2021
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Saint-Etienne : un petit tour de France dans l’assiette au restaurant scolaire Far breton, moules frites, roïgebrageldi

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Photos @Saint.Etienne.les.Remiremont

Au restaurant scolaire, la semaine du 18 au 22 janvier était dédiée à la découverte de mets issus de régions des quatre coins de la France. Ainsi les écoliers stéphanois ont pu déguster de nouveaux produits à travers un parcours gustatif et pédagogique.

Au menu, des assiettes colorées aux accents du Sud, l’incontournable far breton, gâteau traditionnel, puis un repas classique alsacien avec un roïgebrageldi pour finir par une assiette très populaire dans le Nord, les moules frites. « Le constat fut sans appel, aucun reste, tous ont fortement apprécié ces délicieuses escales culinaires », affirme la municipalité. « L’objectif était l’élaboration de plats complets qui plaisent à tous en les initiant à la fois à de nouveaux goûts. L’équipe du restaurant scolaire n’a pas fini de surprendre nos petits gourmets ! »




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